“Una histórica desregulación en las frutas”: el cambio normativo que nació por las trabas para exportar sandías
La secretaría de Agricultura publicó una nueva resolución que agiliza los trámites ante el Senasa para poder exportar frutas. El ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, celebró la medida y relató cómo se logró.
El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, celebró en las últimas horas una serie de resoluciones que emitió la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que reducen y agilizan los trámites para poder exportar frutas.
La primera de estas medidas se conoció el lunes y consiste en una actualización y unificación de los controles a cargo del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) para aprobar los establecimientos de almacenamiento y empaque de frutas, hortalizas, aromáticas, hongos, algas y semillas comestibles.
Sanidad: actualizan y unifican normas para el acondicionamiento y empaque de frutas y hortalizas
La segunda, que se publicó este martes (ver AQUÍ), reduce el radio de acción del Senasa en lo que refiere a las autorizaciones que debe realizar al momento de una exportación de frutas, ya sea cítricas, no cítricas, secas o desecadas.
A través de su cuenta en la red social X, Sturzenegger festejó que se implemente “una histórica desregulación en la industria de frutas” y contó cómo fue la génesis de la medida, además de describir sus alcances.
DESREGULACIÓN EN LAS FRUTAS
De acuerdo con Sturzenegger, el origen estuvo en un productor chaqueño, de la localidad de Juan José Castelli, llamado Walter Detzel, que le escribió relatándole problemas que tenía para exportar sandías.
“Le pedían envases para sus sandías que su cliente externo no aceptaba. La solución: cargaba el barco y cuando salía desarmaba los paquetes exigidos y los reemplazaba por los que sí servían. Lo cierto es que lo de Walter resultó la punta del témpano, abajo pululaba una maraña de resoluciones y obligaciones típicas de un estado militar-kafkiano”, relató el funcionario.
A partir de allí, dijo que comenzaron a trabajar con el titular del Senasa, Pablo Cortese –al que calificó como el “héroe de la jornada”– para reducir estos obstáculos.
Desde su punto de vista, la actuación del Senasa en estos procesos debe reducirse solo a dos factores:
- La vigilancia sanitaria: controlar que no haya pestes que puedan propagarse afectando la actividad.
- La emisión de certificados fitosanitarios para la exportación: permiten el comercio internacional de estos productos.
“Escribimos entonces una norma desde cero focalizada en solo estas dos cosas. El resultado: una normativa liviana donde los productores solo tienen que avisarle al Senasa lo que hacen y dónde están (así, en un evento sanitario, el organismo puede trabajar con los productores para contener el foco), y donde también ponemos al Senas a disposición para la emisión de certificados fitosanitarios. Fin”, resumió Sturzenegger.
Así, desde ahora, son varias las “desregulaciones” que este cambio normativo implica:
- Se deja de pedir habilitación de instalaciones, mucho menos la necesidad de revalidarlas anualmente. Todos los trámites en curso caen automáticamente, las firmas registradas ya no necesitan hacer nada más.
- El productor puede cosechar cuando quiera ya que se eliminan los permisos de autorización de cosecha. “Sí, antes un burócrata te decía si podías cosechar y cuándo”, mencionó Sturzenegger.
- Se elimina toda la normativa que tiene que ver con envases,que pasan a ser una elección libre de los productores. “Sí, antes el Senasa te decía como envasar y te verificaba que le dieras bola (sic)”, agregó.
- Senasa estará disponible para certificar lo que exijan las autoridades sanitarias de los países importadores, pero no va a poder exigir ningún trámite adicional. “Adiós a medir el tamaño de las cabezas de ajo que luego se usaban para hacer pasta, o pedirte la habilitación de una fábrica para certificar muestras”, completó.
- Se eliminan las restricciones a la exportación por tipología de fruta (antes solo se permitía la exportación de fruta premium), porque “se exportará lo que demande el mercado”, amplió.
“De esta manera, los productores van a hacer menos papeleo y el organismo podrá poner más energía en la vigilancia sanitaria, donde agrega valor. VLLC”, cerró, no sin antes agradecer a todos los que participaron del desarrollo de la medida, incluyendo al secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, al que apodó “el abuelo”.
