Según el Consorcio ABC, las exportaciones de carne a Chile crecieron un 17,6% entre julio y agosto, mientras que en el mismo lapso los despachos a Europa aumentaron un 27,2%. El mercado mexicano comienza a posicionarse con fuerza.

En agosto, las exportaciones de carne vacuna mostraron un repunte, que entre otros factores se explica por las mejoras en los despachos a Chile y Europa. En un segundo escalón, el mercado mexicano también comenzó a exhibir una buena performance.

De acuerdo al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, los despachos del mes pasado acumularon 69.800 toneladas, que generó un ingreso de divisas por U$S 265 millones.

Con respecto al mes de julio de 2024, los volúmenes embarcados subieron un 23,1%, mientras que la facturación creció un 15,9%. En la comparativa interanual, la suba en volumen fue de 4,3% y del 2,7% si se mide en dólares.

El acumulado de los primeros ocho meses del año 2024 mostró que que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada se ubicaron sobre las 500.500 toneladas, con una facturación de U$S 1.916,6 millones. En la comparativa interanual, el volumen creció un 8,2% y el ingreso de dólares cayó un 1,2%.

LA RECUPERACIÓN DEL MERCADO CHILENO

Desde la entidad presidida por Mario Ravettino destacaron que se registró una importante recuperación para los despachos de carne enfriada sin hueso con destino a Chile.

En agosto se vendieron 2.572 toneladas, una mejora de 17,6% con respecto a julio y del 74,1% con respecto a las 1.500 toneladas del mismo mes del año pasado.

“Es el mayor volumen mensual despachado a Chile desde febrero de 2022″, destacó el directivo.

Los números del mercado europeo también fueron favorables. Entre julio y agosto, los embarques de carne refrigerada sin hueso al Viejo continente crecieron un 27,2% y en este caso, destacaron que se observa el efecto del inicio del ciclo 2024/25 de la Cuota Hilton.

La entidad remarcó que este cupo también “estuvo acompañado de la reanudación de la faena de novillos bajo el rito Kosher, sumado a los embarques correspondientes a la ventana del cuarto trimestre de la cuota 481″.

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Con este desempeño, los volúmenes a ese destino crecieron sobre las 1.000 toneladas con respecto a julio y llegaron a 4.500 toneladas. Europa resultó el segundo destino más relevante del mes, detrás de China, considerando también las 619 toneladas de cortes congelados embarcadas en agosto.

LOS NÚMEROS DE LA CARNE KOSHER

Los embarques de carne certificada Kosher con destino a Israel se mantuvieron en los niveles de julio, según el Consorcio ABC. En agosto se despacharon 1.700 toneladas de carne enfriada, a un valor promedio de U$S 6.221 y 3.000 toneladas carne congelada, a un valor medio de u$s 6.262.

Por el lado de las ventas a Estados Unidos, en agosto acumularon 3.000 toneladas y en los primeros ocho meses del año llegaron a 23.900 toneladas, una mejora de 44,6% con respecto al mismo período del año pasado.

El mercado mexicano es otro que exhibe mejoras. “Con la apertura del mercado mexicano en el segundo trimestre de 2023, los volúmenes fueron creciendo progresivamente en los últimos meses”, reconocieron desde ABC.

En agosto, se despacharon a este destino 435 toneladas de carne enfriada y 586 toneladas de carne congelada, a un valor medio de casi U$S 5.000 y 4.000 dólares por tonelada respectivamente. De este modo, en los primeros ocho meses del año 2023, se despacharon 5.500 toneladas, por un valor de U$S 28 millones.

Las ventas a China durante agosto se mantuvieron sobre las 35.000 toneladas, tras un trimestre mayo-julio en donde oscilaron entre 25.000 y 30.000 toneladas mensuales.