¿Por que la yema de los huevos se vuelve negra al cocinarlos?
Fuente: InfoAgro 02/10/2021 16:15:00 hs
Tener anillos verdes o negras alrededor de las yemas de los huevos duros significa que han sido recocido. En consecuencia, no sólo no se ven bien, sino que también fallan en olor y sabor bueno también. La respuesta rápida es: Por un exceso de cocción y/o un mal enfriado del huevo después de cocerlo. La respuesta
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