En los últimos días, la cotización del trigo en Chicago y en Kansas se elevó más de U$S 10 por problemas climáticos tanto en Estados Unidos, como en Rusia y Francia. La siembra en Argentina avanza a buen ritmo.

Los productores que están enfocados en la campaña de trigo están recibiendo buenas noticias en los últimos días.

En primer lugar, más allá de algunas zonas que siguen complicadas por los excesos hídricos, la siembra avanza a paso firme, cerca del promedio histórico para esta época del año, y con reservas de humedad que auguran una buena cosecha, siempre que más adelante no haya inclemencias climáticas negativas.

Pero quizás lo más importante es el fuerte repunte de los precios internacionales: en solo un par de jornadas, el cereal ganó más de U$S 10 por tonelada tanto en Chicago como en Kansas, marcando una recuperación auspiciosa de cara al resto de la campaña.

LOS PRECIOS DEL TRIGO

El gran salto de valores ocurrió el último miércoles, de acuerdo con lo consignado por la consultora Granar (el jueves no hubo operaciones en los mercados estadounidenses por un feriado).

El contrato de trigo a julio subió U$S 9,28 en Chicago y U$S 8,64 en Kansas, alcanzando unos U$S 210 por tonelada en ambos recintos.

Esto implica una fuerte suba en apenas dos días, teniendo en cuenta que la semana había arrancado el lunes con una cotización en torno a U$S 197.

Según Granar, el gran factor son los problemas climáticos que están enfrentando países muy importantes para la producción y exportación triguera, como Estados Unidos y Rusia; además de la siempre presente cuestión geopolítica.

“Mientras la cosecha de invierno avanza más lento de lo usual en el Sur de las Grandes Planicies (de EE.UU.), las mejoras tuvieron relación con la continuidad del conflicto bélico en Medio Oriente, pero, también, con los problemas que se evidencian en zonas agrícolas de Rusia y con la necesidad de más humedad que tienen los cultivos de primavera en el Norte de las Grandes Planicies”, precisó Granar.

En cuanto a Rusia, el principal exportador mundial de trigo, Krasnodar, que es la segunda región en relevancia para la producción del cereal ruso, debió declarar ocho de sus distritos –son 38 en total– en emergencia por las condiciones de sequía que afectaron el estado de los cultivos.

El gobernador, Veniamin Kondratiev, fundamentó la decisión, que supone apoyo financiero para los agricultores, en que la cosecha en las regiones del Sur comenzó antes de lo habitual debido a las condiciones climáticas adversas.

Y cabe recordar que, pocas semanas antes, fue Rostov la región que declaró emergencia para 10 de sus distritos.

COMENTARIO DE CIERRE DEL MERCADO – CHICAGO
SOJA
Julio +US$ 0,27 / Agosto +US$ 0,19
MAÍZ
Julio +US$ 0,79 / Septiembre +US$ 2,07
TRIGO
Chicago Julio +US$ 9,28 / Septiembre +US$ 9,19
Kansas Julio +US$ 8,64 / Septiembre +US$ 8,82
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— Granar SA (@GranarSA) June 18, 2025

En tanto, el corredor de cereales, analista y consultor de mercado, Esteban Moscariello, amplió que hay otro país relevante en el mercado mundial del trigo, con problemas: Francia.

La campaña en el país galo, origen de gran parte de los trigos que se siembran a nivel mundial, es la peor del siglo a raíz del exceso de lluvias.

LA SIEMBRA DE TRIGO EN ARGENTINA

Este escenario internacional ocurre, como se mencionó, en medio de una siembra local que va por buen camino, de acuerdo con diversos reportes conocidos a lo largo de la última semana.

El Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires reflejó que la implantación del cereal ya cubrió el 60,3% de los 6,7 millones de hectáreas proyectados para el ciclo 2025/26.

Este valor supone una leve demora de 5,2 puntos porcentuales en términos relativos, pero en valores absolutos la cantidad de hectáreas ya implantadas es la misma que hace un año.

En este marco, otra novedad positiva es en cuanto a la fenología y la condición de cultivo: la buena oferta de humedad en el estrato superficial y el perfil está dando lugar a emergencias homogéneas, con buena cobertura de stand de plantas, y con bajo impacto de daño a pesar de la ocurrencia de heladas.

Del mismo modo, la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA) reportó que, pese a algunos inconvenientes generados por excesos hídricos, la siembra de trigo alcanza un avance casi normal para la época.

Tomando datos del último informe de la Dirección de Estimaciones Agrícolas (SAGyP), la ORA calcula que se ha alcanzado ya el 30% de la intención de siembra de trigo 2025/2026, que se estima en unos  6,9 millones de hectáreas (es la estimación del Gobierno), un 5% superior a la de la campaña anterior.

Este avance está en línea con los promedios: hace un año era del 39% y el promedio de las últimas cinco campañas es de 34%.

El mapa que se puede ver a continuación muestra el estado de las reservas estimado para lotes de trigo de siembra temprana. El área en blanco de la provincia de Buenos Aires se debe a que no se ha alcanzado aún la fecha media de siembra de trigo temprano en esa región.

Así, por zonas, la situación es la siguiente:

• En Buenos Aires (38% del área triguera nacional), en general, la humedad del perfil del suelo es óptima, por lo que han avanzado las tareas de siembra de los ciclos largos en aquellas zonas en donde ya se habían iniciado, aprovechando la ausencia de lluvias. El avance provincial recién se acercaría al 10%. En la zona noreste (Pergamino, Junín) comenzaron a sembrarse los primeros trigos de ciclos largos, en forma muy lenta, con presencia de napas altas. Se inició la siembra en la región centro-norte (Bragado, Veinticinco de Mayo), la cual también venía demorada por las abundantes lluvias registradas en el mes de mayo.
• En Santa Fe (20% del área triguera nacional), los delegados SAGyP informan que se superó el 30% de avance de siembra a nivel provincial. Aún se observan excesos hídricos en el noreste, mientras que en el noroeste hay zonas en donde los suelos presentan déficit hídrico. En el centro se registró un buen ritmo de siembra se observan lotes emergidos con muy buen stand de plantas y buen estado sanitario, aunque existen zonas con excesos de humedad para realizar la siembra. En el sur provincial la siembra avanza a medida que los lotes recuperan una humedad adecuada, pero en muchas zonas bajas aún se observa agua en superficie o suelos con barro que impiden la generalización de las labores de implantación.
• En Córdoba (15% del área triguera nacional), la ausencia de lluvias y la adecuada humedad en el perfil favorecieron el avance de la siembra de los ciclos largos e intermedios y su inicio en el área de la delegación Río Cuarto, al sudoeste de la provincia. Ya se observan lotes emergidos de los primeros implantados con un buen stand de plantas y el avance de siembra a nivel provincial supera el 60%.

EL TRIGO EN LA ZONA NÚCLEO, CON ALGUNOS PROBLEMAS

En donde también la siembra triguera avanza rápido es en la zona núcleo, de acuerdo con el reporte semanal de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

Sin embargo, allí hacen foco en los problemas que hay por las inundaciones: en concreto, la intención ya se achicó en 50.000 hectáreas y hay incertidumbre sobre si se completará la superficie inicialmente proyectada.

Las lluvias cortaron con el optimismo en el trigo: podrían no cumplirse algunos planes de siembra

El problema al respecto son las lluvias ocurridas hace algunos días, sobre todo en el este de la región, que impidió el paso de las sembradoras, porque los suelos están saturados y no hay piso, sobre todo en el nordeste y sur de Buenos Aires

“A casi una semana de terminar junio del 2025, el avance sobre la región es del 70%. Hace un año, era del 65% a esta altura, pero el problema era totalmente diferente: el oeste de la región se retrasaba por falta de agua en la cama de siembra”, repasó la GEA.

Sobre el tema del impacto de las lluvias, citó a técnicos de Rio Tala, Baradero y San Pedro, dónde más se sintió la lluvia con 20 a 25 milímetros: “Por supuesto que esta lluvia posterga la siembra y sigue demorando la cosecha de lo poco que queda de soja, que es menos del 10%. Los suelos siguen sobresaturados. Tenemos poco despacho de fertilizantes, porque la siembra está casi frenada y no llega al 20%. Por ahora, el productor tratará de mantener el cultivo, cambiando a variedades más cortas, manteniendo la intención”.

En Pergamino, el panorama es similar: “Vemos poca actividad, yo creo que va a haber menos trigo sembrado que el año pasado. La intención era a subir mucho, pero se enfrío el entusiasmo. Estamos contentos porque no llovió como se esperaba. Con más de 20 milímetros, hubiese bajado muchísimo la intención triguera en la zona”.

Pero en general, en el resto de la zona núcleo, el contexto es favorable. En el sudeste cordobés, por ejemplo, si bien en un principio se temía que la falta de lluvias de las últimas semanas complicara las labores, finalmente no fue así: los perfiles presentan buena disponibilidad de agua. En lotes con mayor cobertura de rastrojo aún persiste el barro, pero no se reportaron casos en los que se haya detenido la siembra.

Los técnicos resaltan que se trata del mejor perfil hídrico de los últimos años para la campaña fina. La superficie sembrada será similar a la del año pasado. En cuanto al nivel tecnológico, se apunta a un trigo con rindes de entre 40 y 42 qq/ha. “Se podría haber apostado a un mayor potencial con una fertilización más intensiva, pero los márgenes no acompañaron”, reflejaron

La realidad es que las reservas hídricas actuales marcan una diferencia muy clara respecto al año pasado: esta vez, los perfiles de humedad llegan bien cargados en el 70% de región núcleo; en 2024, las reservas en profundidad eran de escasas a regulares y la humedad superficial no acompañaba.