En julio, llegaron al 72,5% de encierre. Desde el sector calculan que será el máximo para el año y que empezará el proceso de vaciado. En este momento, por cabeza engordada se pierden hasta $ 38.000.

En julio, el encierre en los corrales registrados en la Cámara Argentina de Feedlot (CAF) llegó al 72,5% de su capacidad, cifra que con respecto al mes previo representó un crecimiento del 2%. 

Estos números permiten delinear el mapa actual de la actividad y las perspectivas para los próximos meses.

Los datos oficiales muestran una tendencia sostenida en los ingresos y desde la entidad explicaron que este registro es más visible en los establecimientos de mayor escala y que responde a una relación de compra-venta que por el momento se mantiene favorable. 

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Los feedloteros también reconocieron que este porcentaje de ocupación representa el pico máximo para el año y que comenzará a registrarse un vaciado paulatino en los corrales.

SEGUIRÁ LA SOBREOFERTA DE CARNE

Esto se traducirá en una mayor oferta de hacienda para el mercado doméstico, situación que postergará -al menos por un tiempo- el ajuste en los precios de los bovinos.

Un dato a tener en cuenta es que el margen rentable de los corrales sufrió un retroceso, en parte por un leve aumento en la invernada, pero sobre todo por la suba en los costos de alimentación.

INGRESOS SOSTENIDOS

En el segundo semestre del año, se siguen percibiendo los efectos de la seca en el negocio, con un ingreso a corrales que no afloja y un nivel de faena que creció un 13% interanual entre enero y junio. Estos factores, sumados a un precio de la invernada que no termina de repuntar, agilizaron el traslado de hacienda a los feedlots. 

“Tenemos un adelantamamiento de los encierres de aproximadamente dos meses, entendemos que este es el es techo de la ocupación y de ahora en más empezará la salida de hacienda”, analizó Fernando Storni, presidente de la CAF.

Y agregó: “Saldrán animales mas livianos, con lo cual habrá alguna oferta puntual en esta categoría”. 

Sobreoferta de carne: en el primer semestre, los frigoríficos produjeron 158 millones de kilos más

El directivo remarcó que la evolución en el precio del gordo estará atada al comportamiento de otrras  generará presión sobre el novillo cuando empiece a disminuir la oferta de la vaca.

En el caso de los márgenes rentables para la actividad, cortaron la tendencia alcista de los últimos meses y el negocio quedó -en el mejor de los casos- empatado. De acuerdo a los cálculos de la CAF, el número final, sin incluir costo financiero, asciende a $280 a favor. Pero si se agrega el costo financiero, el número cambia y pasa a $37.780 de pérdida por cabeza engordada.

EL INFORME COMPLETO

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