15/03/2022 – Julio Calzada, Director de Informaciones y Estudios Económicos de la BCR se refirió al Precio de Referencia ROSPORC, el nuevo indicador que el mercado digital porcino pone al servicio de la cadena respectiva. En dialogo con BCR News, Julio Calzada explicó que el Precio de Referencia ROSPORC es

15/03/2022 – Julio Calzada, Director de Informaciones y Estudios Económicos de la BCR se refirió al Precio de Referencia ROSPORC, el nuevo indicador que el mercado digital porcino pone al servicio de la cadena respectiva.

En dialogo con BCR News, Julio Calzada explicó que el Precio de Referencia ROSPORC es un reciente servicio que brinda la Bolsa de Comercio de Rosario para el mercado digital de cerdos.

“El objetivo de este precio es poder tener un valor de referencia todas las semanas para el capón general, expresado en pesos por kilo, que compute las principales operaciones de compraventa de cerdos de la semana anterior”, dijo el directivo, y agregó que “la idea es, transcurrida la semana, mirar los precios más relevantes y poder establecer con una metodología uniforme ese precio para la semana siguiente”.

Además, Calzada expresó el origen del proyecto: “Los directivos de la BCR y el equipo de ROSPORC detectaron la necesidad que tiene la cadena de valor porcina de tener un precio de referencia, igual que tienen los granos por dar un ejemplo, o ROSGAN para invernada. Entonces la idea es ofrecer este precio para que sea una información clave a tener en cuenta dentro de la cadena de valor”.

En consecuencia, el especialista informó que “en todo momento durante su diseño se pensó es que sea un precio que le sirva a la cadena para hacer operaciones concretas, por ejemplo aquel que está comprando insumos, está comprando núcleos por ejemplo, con pagos a 60 días, puede atar el pago de esa factura al precio de referencia ROSPORC que rija a los 60 días”.

Por lo tanto el precio de referencia aspira a ser una constante que sirva incluso para “aquel que quiera comprar una máquina, y se endeude, que esa deuda se pueda expresar en kilos de capón general a futuro”, agregó Calzada.

La metodología

Para certificar la confiabilidad del indicador, “la Bolsa ofrece a la cadena los contratos de compraventa de cerdos (contrato de suministro de cara al futuro) que se pueden registrar en Bolsa y tienen un tribunal de arbitraje”, mencionó el director ejecutivo. En en ese marco, “la forma de cálculo del precio de referencia fue muy exhaustiva, desarrollada por especialistas y computa: en primer lugar, los precios que se dan en la plataforma ROSPORC y las cantidades que se negocian; el segundo elemento a tener en cuenta es el precio máximo oficial que fija el ministerio, que computa el 10% de las operaciones de precios más elevados y que se publica todas las semanas, y en tercer lugar, tomamos todas las operaciones del SIO porcino, hacemos un análisis del 30% de las operaciones más elevadas y ponderamos por las cantidades”, explicó.

Finalmente, Calzada, mencionó que “esa metodología debe aplicarse todas las semanas de la misma manera, con el respaldo y la seriedad de la Bolsa, al igual que sucede con los ‘precios cámara’, para que sea un factor representativo y a disposición de la cadena”.

El Precio de Referencia se puede consultar en la página web de ROSPORC y en el resumen semanal porcino que publica el mercado.

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