El semáforo de octubre, con datos a septiembre 2021 muestra varios cambios significativos respecto al equivalente de agosto. Se profundizan los rojos, se mantienen los amarillos y no crecen los verdes.
Si bien el análisis combina el cierre de esta campaña con las expectativas de la siguiente, se observan buenas perspectivas productivas dado por el clima o la necesidad de una mayor producción para ser eficientes. Hay 5 actividades que muestran caídas interanuales en las estimaciones de producción, mientras que 6 de ellas muestran un crecimiento respecto de la campaña anterior, y el resto son estables.
En referencia a la actualidad del sector porcino, que muestra signos de crecimiento, alzó la voz Juan Martín Tanzi, de la Cooperativa Granjera de Ascensión, al comentar: “desde lo económico, el cerdo está pasando un buen momento, a pesar de la baja en las exportaciones de carne de cerdo, esta producción está mostrando números esperanzadores y está con buenos precios, 168 pesos más IVA aproximadamente, es decir tiene un buen margen, y se calcula que para fin de año puede estar en 180 pesos al productor.”
Por su parte, Orlando Stvass de la cooperativa Colonia Liebig de Corrientes, que elabora la yerba Playadito, sostuvo sobre el signo de advertencia de esa producción: “El Instituto Nacional de la Yerba Mate tiene una grilla de costos, y por ley están fijados los precios, pero la realidad es que en el mercado el valor está más alto que lo estipulado, a 50/51 pesos el kilo de hoja verde. El precio de laudo es un mero indicador porque como el mercado demanda, hay faltante de materia prima, se importaron 30 millones de kilos desde Paraguay y Brasil, el mercado se maneja con oferta y demanda”.
