El «rey ajo» de Cuyo al mundo
Fuente: InfoAgro 18/10/2021 15:30:00 hs
La producción argentina de ajo se encuentra en el segundo lugar como exportador mundial detrás de China. Entre un 90 y 95% de la superficie cultivada se encuentra en la región de Cuyo. En nuestro país el consumo de ajo es muy bajo, de solo 150 g/hab/año). Pero en Brasil el consumo per capita es 10 veces mayor
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