La Bolsa de Cereales de Buenos Aires difundió su informe de cierre de campaña de girasol 2025/26, que arrojó datos brillantes en todos los aspectos que hacen al cultivo, incluyendo también una enorme contribución a la economía.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires publicó este miércoles su informe de cierre de campaña de girasol, en el que los números finales de la oleaginosa confirman que fue un ciclo realmente histórico.

De la siembra a la cosecha, todos los indicadores del cultivo fueron récord, y eso se tradujo también en una importantísima contribución a la economía, ya sea por el producto bruto generado, así como por las exportaciones y el aporte al fisco.

“La campaña 2025/26 se ubica en la primera posición dentro del ranking de área, rinde y producción”, indicó la entidad porteña, y repasó los principales datos de la oleaginosa.

LOS NÚMEROS DEL GIRASOL 2025/26

• El área sembrada alcanzó los 2,85 millones de hectáreas, superando en un 5,6% al anterior máximo (2007/08 con 2,7 millones), y en un 29,5% a la campaña previa. Esta expansión se concentra fundamentalmente en el NEA (+224%) y en menor medida en Córdoba y Centro-Norte de Santa Fe.

• El ciclo del cultivo estuvo acompañado por buena oferta hídrica de principio a fin en el norte y oeste agrícolas. No obstante, en el centro-este y sudeste el déficit hídrico de enero y febrero, provocó gran variabilidad de rindes, pero en promedio, cercanos o levemente superiores a la media.
• El rendimiento promedio nacional se posicionó finalmente en 23,6 quintales por hectárea (qq/Ha), superando en 0,2 qq/Ha al anterior máximo, registrado en la campaña 2024/25 (23,4 qq/Ha).
• La producción total nacional ascendió a 6,6 millones de toneladas, un 32 % por encima del anterior máximo registrado en el ciclo previo de 5 millones y un 60,2 % por encima del promedio de las últimas cinco campañas.
• El aumento en el volumen de producción permitiría que el aporte económico del complejo de girasol en 2026 crezca un 53 % respecto de la campaña anterior, alcanzando un total de U$S 3.304 millones de Producto Bruto.
• Asimismo, aportaría U$S 757 millones y U$S 2.491 millones en términos de recaudación fiscal y
  exportaciones, respectivamente, lo que representa incrementos de U$S 268 millones y U$S 819 millones frente al ciclo previo.