La empresa Fortín Quieto maneja cerca de 10.000 cabezas Angus y Limangus en 15.000 hectáreas, donde realiza tanto actividades de cabaña como de producción de carne. Próximamente, rematarán 120 toros de ambas razas y de alto nivel genético.

Con más de dos décadas de trayectoria en el mercado, Fortín Quieto es una empresa de origen familiar con campos ubicados en la provincia de Buenos Aires, distribuidos entre Lincoln y Cañuelas.

A lo largo de estos años, se ha especializado en la mejora genética, trabajando como cabaña, principalmente con la venta de reproductores Angus.

En tanto, hace un tiempo incorporó también la raza Limangus, que se destaca por su eficiencia, rusticidad y adaptación al suelo argentino, además de su valor como primera raza nacional; según aseguró Mariano Marian, veterinario y encargado de la compañía.

Ubicados en el oeste de la provincia de Buenos Aires, desde la empresa explicaron que trabajan sobre suelos duros y rústicos, con abundante pastura natural.

Esa característica les permite producir en condiciones donde, en otros contextos, los animales suelen tener dificultades de adaptación. Destacaron que tanto los Angus como los Limangus criados en el establecimiento se han adaptado por completo.

Actualmente, Fortín Quieto maneja cerca de 10.000 cabezas en sus 15.000 hectáreas.

UN MODELO GANADERO INTEGRADO

“Yo siempre digo que el mejor cliente de Fortín Quieto Cabaña es Fortín Quieto Producción”, expresó Marian. Al contar con una importante cantidad de animales en sus campos, explicaron que son proveedores de su propia genética. De ese modo, producen lo que sus clientes, y también ellos mismos, demandan.

Desde la empresa remarcaron también que trabajan con animales rústicos, productivos y fértiles, con facilidad de parto, cualidades que atribuyen al sistema extensivo utilizado en la cría.

Señalaron además que los animales presentan buena adaptación tanto al verano caluroso como a las bajas temperaturas invernales, mencionando que recientemente enfrentaron jornadas de hasta 7 u 8 grados bajo cero.

Asimismo, resaltaron la alta capacidad ruminal que permite una eficiente digestión de pastos naturales, ricos en celulosa y altamente productivos.

Para ejemplificar, explicaron que los terneros Limangus destetados este año alcanzaron un peso promedio de 210 kilos, a pesar de la sequía que afectó la zona durante los últimos años y que en la campaña pasada redujo el promedio a cerca de 200 kilos.

Y enfatizaron que, si bien no suplementan ni realizan feedlot, sí implementan una preparación con pastos y verdeos de invierno, como avena con vicia.

EL REMATE ANUAL DE LA LEONOR

Desde hace 22 años, la empresa realiza anualmente un remate que en esta edición de agosto unifica dos eventos, antes separados, para Angus y Limangus. En esta oportunidad, se subastarán 120 toros, divididos en partes iguales entre ambas razas.

Los Limangus incluyen 6 toros puros de pedigree, con mediciones de carcasa y características que responden a las demandas actuales del sector ganadero. Además, se rematarán 300 vaquillonas, también divididas entre Angus y Limangus.

Marian hizo foco en la excelente preparación y terminación de las vaquillonas Limangus PC, que se “entoran” entre los 22 y 24 meses, utilizando toros puros de bajo peso al nacimiento, lo que minimiza prácticamente a cero los problemas de parto.

El remate se llevará a cabo en Pasteur, en las instalaciones de la cabaña Estancia La Leonor, ubicada sobre la ruta 68 frente a la entrada del pueblo, en el partido de Lincoln.

Desde la firma invitaron al público a participar del evento, que incluirá un almuerzo y será una oportunidad para mostrar lo mejor de su producción, en un ambiente de puertas abiertas y hospitalidad.

“No nos guardamos nada, ponemos lo mejor en el asador”, aseguró Marian.