La firma Campos y Ganados guarda el espíritu de las ferias del interior. La dirige Oscar Subarroca, quien fue el último presidente del recordado Mercado de Liniers.
Un ensayo sobre trigo realizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba estableció cómo el manejo puede ser determinante para lograr mejores rendimientos
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