La firma Campos y Ganados guarda el espíritu de las ferias del interior. La dirige Oscar Subarroca, quien fue el último presidente del recordado Mercado de Liniers.
De visita en Argentina, esta experta pasó por La Rural de Palermo, y realizó una completa descripción de cómo se producen las trufas y por qué nuestro país tiene todo para ser referente a nivel
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