La cautela se adueñó del negocio ganadero y por eso la oferta de invernada se redujo y los plazos de pago se achicaron. El productor que tiene terneros trata de retenerlos como puede. Hay productores que recibieron lluvias en las últimas semanas y los sostienen en el campo a la espera de una mayor oferta

La cautela se adueñó del negocio ganadero y por eso la oferta de invernada se redujo y los plazos de pago se achicaron.

El productor que tiene terneros trata de retenerlos como puede. Hay productores que recibieron lluvias en las últimas semanas y los sostienen en el campo a la espera de una mayor oferta de pasto. Otros suplementan con lo que hay o mandan al engorde a corral. Pero nadie quiere vender, la tenencia es clave para no quedarse con pesos.

Tampoco hay mucha demanda, al no haber muchos campos todavía en condiciones de recibir hacienda y ante la incertidumbre cambiaria y política los compradores también se retiran del negocio.

Además, el que vende lo hace con el plazo más corto posible, con cancelaciones a una semana o 10 días para evitar perder valor. Una vez acreditado el dinero se sale a comprar lo que se pueda: hacienda o insumos.

Los precios de los terneros bajaron de los 1.000 pesos que llegaron a pagarse cuando el ganado para faena tuvo su pico de valores, a los actuales 850/880 pesos.

Si lo que se pretende es comprar insumos, la dificultad radica en que muchos proveedores entregan, pero con precios a fijar luego de las elecciones presidenciales. El ministro de Economía, Sergio Massa, dijo que el dólar oficial de 350 pesos durará hasta ese momento, y por eso no hay precio por esos productos.

Si lo que se busca es reponer hacienda, la dificultad está en que no hay muchos criadores dispuestos a desprenderse de sus vacas, pues el precio es bajo. Ronda los 500 dólares, ya que un vientre de calidad se consigue en 300/350 mil pesos y los más generales en 280/300 mil pesos. Es momento para la reposición, pero hay que encontrar quien esté dispuesto a vender y los campos ya se vaciaron.

Esa reducción en el volumen de vacas se nota también en el descarte, es decir en lo que va a faena y en sus precios, que son los únicos que se sostuvieron en las últimas semanas.

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De acuerdo con los valores que se obtienen en el Mercado de Cañuelas, por vacas de buena gordura se paga entre 500 y 650 pesos, lo que indica una brecha muy corta con el novillo, que se vende entre 730 y 800 pesos. En tanto la conserva y manufactura se negocian entre 450 y 550 pesos por kilo vivo.

La expectativa está puesta en el recambio de gobierno y en las nuevas reglas de juego que generarían un nuevo escenario ganadero, entre ellas la quita o reducción de los derechos de exportación. Pero sobre todo la unificación cambiaria que modificaría los valores de todos los productos de la economía.

La entrada El negocio ganadero ingresó en el freezer electoral: Como domina la incertidumbre, nadie quiere desprenderse de sus terneros se publicó primero en Bichos de Campo.