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¿Por qué algunas aceitunas son verdes y otras negras?

Fuente: InfoAgro 05/10/2021 18:00:00 hs

Sabemos que las aceitunas son el aperitivo estrella por excelencia en nuestro país, sean del tipo que sean: verdes, negras, más grandes, menos grandes, con hueso o sin hueso… También es uno de los complementos más utilizados en nuestros platos y ensaladas. Y sí, esto es bueno. Porque las aceitunas son saludables, nutritivas y no engordan, dejémoslo ya claro de

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