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Para que baje el precio de la carne: “hay que volver al ratio promedio de 2 cabezas por habitante”

Fuente: Agroverdad – Noticias e Información del Agro 21/06/2021 14:55:35 hs

“La salida para que baje el precio de la carne en el país es, indefectiblemente, incentivar y promover más producción”, es la principal conclusión que surge de un informe técnico publicado por la Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro). El domingo se cumplió un mes del cierre de las exportaciones de carne y a horas de que el gobierno nacional anuncie un nuevo esquema, la entidad difundió un video que refleja cómo osciló desde mediados de siglo pasado hasta la fecha la relación de stock vacuno y cantidad de habitantes. Otras premisas que surgen del estudio, son, por un lado, que la demanda

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