El valor de los alimentos desde el campo hasta el plato
Fuente: InfoAgro 10/06/2021 11:00:00 hs
Cuando «los grandes actores económicos de los alimentos que consumimos no son en realidad los productores primarios de las granjas». EE.UU- Todos estos kilómetros y procesos contribuyen a la denominada cadena de valor alimentaria (CVF) y, como era de esperar, el valor del producto aumentará a lo largo de esta cadena. El efecto de la
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