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Receta de guiso de berenjena siciliana

Fuente: InfoAgro 20/04/2021 19:30:00 hs

Además de contar con muchas vitaminas y minerales, la berenjena tiene una gran función antioxidante, es baja en calorías y combina perfectamente con multitud de ingredientes para crear deliciosos platos, guarniciones o aperitivos. Este es un plato fantástico del sur de Italia basado en berenjena y cuscus, del que los sicilianos están muy orgullosos, y

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