Productores lácteos miran de reojo a la «muzzarella»
Fuente: InfoAgro 22/11/2021 11:00:00 hs
Desde el sector lácteo estiman que durante este verano habrá más demanda interna porque mucha gente no se irá de vacaciones al extranjero, lo que incrementará la necesidad de leche para producir particularmente muzzarella. Con el nombre de Queso Mozzarella se entiende el queso que se obtiene por hilado de una masa acidificada (producto intermedio
Próxima noticia Comenzó la cosecha de soja con rindes variables
