Un fenómeno muy argentino: los quesos no se estacionan y las carnes no se maduran
Fuente: Clarin.com - Rural 30/05/2021 06:36:38 hs
La alta inflación influye en la velocidad de salida de productos al mercado. La carne no se madura como en el resto de los países consumidores. Lo mismo pasa con los quesos. Un experto revela las claves del proceso productivo.
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