Sushi, langostinos y wagyu, la carne que ahora se entrevera en la elite gastronómica
Fuente: Clarin.com - Rural 31/01/2021 07:06:00 hs
Miguel Pertino cuenta por qué eligieron incorporar la raza japonesa a una cabaña con 30 años de trayectoria en angus. Claves de manejo y de un negocio que está en pleno desarrollo tanto en el mundo como en Argentina.
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