De la "comida chatarra" a la "Gourmetización": cómo se fue transformando la hamburguesa
Fuente: Clarin.com - Rural 27/11/2020 09:59:09 hs
Un cheff y el dueño de una hamburguesería contaron la historia de esta comida rápida y su evolución gourmet debido al cambio que se dio con las mezclas o el blend de cortes de carne.