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De la "comida chatarra" a la "Gourmetización": cómo se fue transformando la hamburguesa

Fuente: Clarin.com - Rural 27/11/2020 09:59:09 hs

Un cheff y el dueño de una hamburguesería contaron la historia de esta comida rápida y su evolución gourmet debido al cambio que se dio con las mezclas o el blend de cortes de carne.

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