El nuevo mundo de la carne sintética y los alimentos en los que es clave la huella de carbono
Fuente: Clarin.com - Rural 19/11/2020 06:30:49 hs
En Estados Unidos y Europa, los consumidores analizan con lupa indicadores ambientales para comprar sus productos. En el sudeste asiático, la otra tendencia: hay un boom de consumo de proteínas cárnicas.
