Cadenas de supermercados argentinas siguen vendiendo carne de una categoría comercial que ya no existe
Fuente: Valor Soja 29/01/2020 15:16:56 hs
A partir del 1 de enero de 2019 entró en vigencia un nuevo sistema de tipificación de hacienda y reses bovinas que incluye parámetros de dentición combinados con el peso del animal. El nuevo sistema de tipificación no incluye a las categorías ternero o ternera, las cuales –según lo determinado por la resolución 32/18 de
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