Uruguay: estudio científico determina que el consumo de carnes rojas durante el embarazo contribuye a evitar problemas de anemia infantil
Fuente: Valor Soja 05/01/2020 10:51:36 hs
El consumo de carnes rojas incrementa la posibilidad de absorción del hierro obtenido en la dieta, dado que contienen niveles altos de hierro hemínico, con la consiguiente mejoría del metabolismo férrico y la concentración de hemoglobina. Así lo determina un estudio realizado en Uruguay con 204 embarazadas y niños en el hospital Pereira Rossell. El
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