Con ventas atrasadas, una cosecha récord en el horizonte y fuerte demanda interna, el maíz argentino muestra una solidez poco habitual, mejora su poder de compra frente a los insumos y proyecta márgenes positivos para la próxima campaña.

La comercialización del maíz correspondiente a la campaña 2024/25 avanza a un ritmo más lento que en ciclos anteriores.

Este retraso, sumado a la posibilidad de una cosecha récord en 2025/26, anticipa un escenario con mayor volumen remanente del cereal.

Sin embargo, lejos de presionar los precios a la baja, el mercado local continúa exhibiendo una notable fortaleza, destaca un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba.

Desde comienzos de abril de 2025, la tonelada de maíz en el mercado disponible argentino se paga por encima de las cotizaciones de Chicago, una situación que se sostiene incluso en un contexto local desafiante.

Esta firmeza de precios genera señales positivas tanto para la toma de decisiones comerciales como para las inversiones productivas en el cultivo.

Además, los valores actuales del cereal mejoran los precios relativos frente a insumos clave, como la urea, y permiten proyectar márgenes positivos para el maíz temprano y tardío.

MAÍZ: VENTAS REZAGADAS Y STOCKS EN DESCENSO

Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGYP), al 31 de diciembre de 2025 se llevaban compradas 33,6 millones de toneladas de maíz de la campaña 2024/25, lo que representa el 67% de la producción nacional, estimada en 50 millones de toneladas por la Bolsa de Comercio de Rosario.

Si se incorporan las compras recientes de la industria, el volumen comercializado podría ascender a 34,4 millones de toneladas, equivalente al 69% de la producción. Aun así, el atraso es significativo: se ubica diez puntos porcentuales por debajo del ciclo 2023/24 y dieciséis puntos por debajo del promedio de las últimas cinco campañas.

En paralelo, las existencias de maíz en acopios, plantas industriales y terminales portuarias mostraron una caída interanual del 7%, ubicándose en 12,1 millones de toneladas al 1° de enero, lo que refuerza la tensión del lado de la demanda.

En el frente externo, en tanto, la SAGyP proyecta exportaciones por 30,5 millones de toneladas durante el ciclo 2024/25. A la fecha, los exportadores ya adquirieron 29 millones, restando apenas 1,5 millones para alcanzar el volumen estimado. Además, al 7 de enero se registraban DJVE por 27,6 millones de toneladas.

Con este panorama, el carry de la campaña 2024/25 podría ubicarse por encima del observado en ciclos previos, más aún considerando que la Bolsa de Comercio de Rosario estima una producción récord de 61 millones de toneladas para 2025/26. No obstante, el mercado interno continúa mostrando una fortaleza llamativa.

Desde abril de 2025, el precio del maíz disponible se mantiene por encima de Chicago y, en el último mes, la prima local promedió U$S 12 por tonelada. Este diferencial sugiere una fuerte demanda interna, impulsada por sectores como la alimentación animal, la molienda y la producción de biocombustibles.

En este contexto, alrededor de 19,5 millones de toneladas de la campaña 2024/25 aún no tienen precio, lo que representa casi el 40% de la cosecha. Para el ciclo 2025/26, en tanto, ya se comercializaron 9 millones de toneladas (14,7% de la producción esperada), de las cuales 4,3 millones cuentan con precio fijado.

REFERTILIZACIÓN: CÓMO JUEGA EL PODER DE COMPRA DEL MAÍZ

Durante enero se desarrollan las labores de refertilización en los maíces, una decisión que implica evaluar cuidadosamente costos y beneficios. En este sentido, el poder de compra del cereal frente a los fertilizantes aparece como un indicador clave.

Actualmente, la urea cotiza en torno a los U$S 545 por tonelada, un 7% más que en enero del año pasado. El maíz, por su parte, se negocia en el mercado disponible a unos USD 198,6 por tonelada, con una suba interanual del 1%.

Esta relación implica que se requieren aproximadamente 27,9 quintales de maíz para adquirir una tonelada de urea.

Si bien el poder de compra cayó levemente respecto a un año atrás, la relación actual se ubica cuatro quintales por debajo del promedio histórico de 32 qq/tn, manteniéndose en niveles relativamente favorables.

MÁRGENES POSITIVOS PARA EL MAÍZ EN CÓRDOBA

Por último, las estimaciones de rentabilidad para la campaña en curso en Córdoba muestran números positivos tanto para el maíz temprano como para el tardío. Los planteos técnicos se basan en un paquete tecnológico promedio provincial, precios esperados a cosecha y rendimientos promedio de las últimas campañas.

El maíz temprano presenta mejores márgenes, apalancado por los precios de los contratos en el mercado de futuros y por una prima adicional asociada a su ingreso anticipado al mercado internacional, antes del maíz safrinha de Brasil.

En la provincia, los departamentos de la zona núcleo, Unión y Marcos Juárez, concentran la mayor proporción de siembras tempranas. Además, las buenas condiciones agrometeorológicas impulsaron un aumento de esta modalidad para el ciclo 2025/26, donde la siembra temprana representaría cerca del 40% del área total implantada con maíz.