“El punto de partida de lo mejor del año”: los Angus ya viven su Expo de Otoño en Palermo
Este domingo ingresó India, el primer ejemplar bovino que participará de las actividades que la Asociación Argentina de Angus realizará durante toda la semana en La Rural.
Con su llegada este domingo al predio de La Rural en Palermo, India, una vaquillona de Cabaña La India dio el puntapié inicial a la 82° Expo Angus de Otoño, un evento clave para la raza y la ganadería argentina que se llevará a cabo entre el 19 y el 23 de mayo.
En medio de lluvias persistentes y rutas anegadas, “India” fue la primera en pisar la arena del predio ferial.
La vaquillona, criada en Cabaña La India de Quince Escobas SA, ubicada en Castelli, abrió oficialmente la 82° Exposición de Otoño de la Asociación Argentina de Angus (AAA), un encuentro que se consolida como antesala de la tradicional Expo Palermo de julio.
Para la AAA, el gesto fue simbólico y emocionante: mientras muchas regiones del país continúan bajo agua, el compromiso ganadero no se detiene.
Así lo expresó Néstor Chiaravalli, asesor de la cabaña: “Pese al mal clima, a las dificultades de la gente en el interior, decidimos salir temprano. Teníamos que estar acá. Es un orgullo abrir la exposición”.
Bajo el lema “fábrica a cielo abierto”, la familia ganadera lleva tres décadas apostando por un modelo productivo eficiente y sustentable. “India” ya había debutado como ternera el año pasado y regresa este otoño como parte de una línea intermedia que refleja el estándar racial Angus con excelencia.
LA SEMANA ANGUS, EN MARCHA
“Siempre es una emoción recibir al primer animal”, agregó al respecto Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Angus
Con más de 600 animales inscriptos entre Pedigree y Puros Controlados, afirmó que la Expo Otoño es mucho más que una previa: “Esto es el punto de partida de lo mejor del año. Muchos de estos animales repiten en Palermo, así que la vara está muy alta”.
En ese sentido, vale recordar que el evento tendrá una intensa agenda comercial, con múltiples remates y actividades que coronarán con la venta de los campeones —los “doble cucarda”— en una subasta especial.
Consultado sobre el presente del sector, Bustillo se mostró optimista: “Estamos mejor. Se acomodaron variables macroeconómicas complejas y, pese a que hay sectores disconformes, lo importante es que se eliminaron trabas a las exportaciones. La exportación sostiene el negocio ganadero. Si logramos exportar 2 millones de toneladas, vamos a tener un sector todavía más sólido”, subrayó.
Asimismo, destacó los buenos precios en todas las categorías —invernada, cría y gordo— y la mejora en la relación carne-insumos, factores que impulsan la rentabilidad.
En diálogo con la prensa, celebró también la potencia del Angus regional y global. “Vengo de jurar en Uruguay, en una exposición impresionante. El Angus rioplatense está fuertísimo”, comentó.
Y agregó que la marca Angus hoy factura en el mundo 41.000 millones de dólares, una cifra comparable a la de gigantes como Coca-Cola. “Es la marca no gestionada más valiosa del planeta”, sentenció.
LOS ANGUS DEL FUTURO
En tanto, otro de los testimonios que reflejaron el clima de entusiasmo fue el de Federico Otero, flamante presidente del Ateneo Angus.
Con apenas unos días en el cargo, coordina junto a un equipo de jóvenes la logística de la exposición. “Somos 17 chicos trabajando toda la semana. Cada uno tiene su función. La asociación nos da un lugar muy importante y eso marca el rumbo: hay más jóvenes con más responsabilidades cada año”, explicó.
Desde su visión generacional, Otero también proyectó un futuro auspicioso para el sector: “La ganadería resistió en los peores momentos. Ahora hay más previsibilidad, más estabilidad. Creo que vamos por el buen camino”.
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En esa misma línea, Carlos Fernández, secretario de la Asociación, puso en valor el espíritu de esta exposición: “Es nuestro cuarto año consecutivo en Palermo con la Expo Otoño. Empezamos con el centenario en 2022, algo que pensábamos irrepetible. Pero se afianzó. Este año tenemos récord de inscripciones, el respaldo de las casas consignatarias y el entusiasmo intacto”.
Pese a las inclemencias climáticas, Fernández remarcó que el objetivo es claro: hacer del encuentro una verdadera fiesta del Angus. “Algunos camiones llegarán más tarde por las rutas cortadas, pero estamos preparados. Queremos que todos puedan estar”, aseguró.
El cronograma completo de actividades se puede consultar AQUÍ
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