En América Latina, el encierre a corral comenzó a sumar tecnología para mejorar la gestión y los números del negocios. Las empresas de mayor escala usan software para su gestión, mientras que pequeños y medianos comenzaron con la transición.

La digitalización de la actividad ganadera suma casilleros y busca simplicar la actividad. Un ejemplo es la plataforma Cattler, una startup argentina que en la actualidad tiene presencia en siete países, entre ellos Estados Unidos y Brasil.

Esta plataforma fue creada hace dos años por  Martín Garbuslky, Ignacio Albornoz y Ezequiel Conti y se trata de una herramienta de gestión ganadera que permite realizar tanto el manejo operativo completo y recolección de datos de un establecimiento, como la gestión económica del mismo.

Para su expansión internacional, la firma trabaja a partir de alianzas con empresas locales, generalmente del rubro nutrición animal. En algunos casos- como Uruguay-  se pueden manejar desde la distancia, pero el negocio brasileño tiene sus particularidades.

“Es un mercado muy grande, que protege más y tiene ciertas barreras, como por ejemplo no poder facturas desde el exterior”, reconoció Albornoz.

En el marco de su plan de expansión global, en octubre iniciaron sus operaciones en Brasil. Así, sumaron el cuarto país en lo que va del año, junto a Bolivia, Paraguay y Canadá. En paralelo, establecieron  alianzas estratégicas con distribuidores locales y grandes firmas internacionales como Agrifirm, Balance Forward, Elanco, Kapco y StockGuard.

“Estas colaboraciones permiten adaptar sus soluciones tecnológicas a las particularidades de cada región, promoviendo una ganadería sostenible y eficiente”, señaló Albornoz. 

En diálogo con Infocampo desde California (Estados Unidos), el empresario analizó como es la estrategia para abordar un mercado como el brasileño, que a partir de su escala representa una gran oportunidad de negocios.

-¿Cómo se articula la estrategia de Cattler en Brasil? 

– Tenemos una una alianza con Tecnobeef, una empresa brasileña, y con algunos nutricionistas de la zona del interior de San Pablo, en donde empezando en el interior de esa región con un conjunto de confinamientos, que es como llaman a los feedlots en ese país. Brasil tiene algunos players establecidos, pero está bastante atrasado en lo que es la digitalización de los feedlots, que en general es el segmento má avanzado de la cadena ganadera y el que mejor adopta tecnología. En este momento, Brasil está como Estados Unidos en 2010.

-¿Cuál es el plan de negocios para este destino?

-Hasta el momento, hemos tenido respuesta inmediata, estamos instalando la plataforma a los tres primeros clientes. Vamos a desarrollar el mercado a través de esta joint venture con Tecnobeef y luego abriremos nuestra propia empresa, cuando tengamos un grupo de clientes más significativos. Apuntamos a conseguir los primeros 50 a 60 clientes en los próximos cuatro meses y los siguientes 300 durante 2025. Hoy día, Brasil tiebe efectivos unos 5.000 confinamientos, que por año representan unas 25 millones de cabezas. 

-A grandes rasgos, ¿cómo describirías el encierre a corral en Brasil?

-Brasil una industria que está creciendo mucho en eficiencia y si bien al mirar los números generales le falta recorrido, avanza mucho más rápido que cualquier país latinoamericano y nos ha ganado por varios cuerpos, si bien Argentina tiene feedlots desde mucho antes que Brasil. Están inviertiendo mucho en ganadería, tanto para la exportación como el mercado interno, se han convertido en el productor y proveedor más grande a nivel mundial, sobre todo en China. Hoy se están moviendo desde un segmento de pura cantidad y entrando poco a poco al segmento de alta calidad. 

-En este contexto,¿qué suma Cattler a los ganaderos de Brasil?

-Aportamos tecnologías de proceso, para que ellos sean más eficientes y puedan tener desde la trazabiliad hasta lo que tiene que ver con reducción en las emisiones de metano. Ayudamos a que el negocio del productor ganadero sea mucho más eficiente y más sustentable. También generamos muchas otras sinergias con el resto de la cadena de valor, porque además de proveer un sistema de gestión provee la posibilidad de poder tener distintos tipos de servicios que usualmente los contrataría por fuera de su plataforma de software.

-¿Qué beneficios trae la digitalización?

Hay algo que no debemos perder de vista y es que mucha gente no sabe si está ganando plata en la ganadería. Eso es muy evidente, porque se manejan con lápiz y papel. Entonces, el impacto más grande en el corto plazo en Brasil sería la digitalización de un enorme rango de operaciones que todavía se manejan en Excel o en papel. 

-En Argentina, todavía se perciben brechas de tecnología entre agricultores y ganaderos. ¿En Brasil ocurre algo similar?

-Si, y es todavía más marcado. Brasil ha tenido un enorme inversión en activos, pero todavía están afinando lápiz y papel. Esto pasa en la mayoría de los confinamientos y es más evidente en la producción pastoril. Según nuestros cálculos, entre el 10% y 20% del mercado está digitalizado, con un software específico. Esto se ve en los operadores más grandes, los pequeños y medianos todavía se están digitalizando.

-¿Cómo se va dando ese proceso?

–¡Volvimos enloquecidos de Brasil! Esto ya lo vimos en Estados Unidos, donde a pesar de ser el mercado más avanzado en términos de opciones tecnológicas, todavía se encuentra software de los 90´. En Norteamérica, los operadores más grandes a veces usan programas más viejos que los que ahora usan productores más pequeños. Se ven muchas disparidades tecnológicas, en ese contexto, estamos ganando clientes y en la actualidad tenemos más de 300. 

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NUEVOS DESARROLLOS TECNOLÓGICOS Y COMERCIALES

En paralelo a este comienzo en Brasil, la firma presentó una serie de avances estratégicos en innovación y crecimiento estructural, pensado para mejorar la productividad y facilitar la gestión de los productores ganaderos en toda la región.

Alimentación Avanzada y Nuevas Herramientas para Feedlots

Es una herramienta diseñada para revolucionar la gestión de feedlots en Latinoamérica. Esta solución permite a los productores definir un plan de alimentación completo. A medida que avanza el período de engorde, el sistema ajusta automáticamente las raciones, generando órdenes de entrega de acuerdo con la capacidad de los mixers y la disposición de los corrales, lo que permite reducir costos y ahorrar tiempo.

Además, esta herramienta facilita la proyección de costos futuros, el cálculo de puntos de equilibrio y el seguimiento de la ganancia de peso diaria, optimizando así los recursos para una administración más precisa y rentable.

Nuevo Módulo de Administración

Cattler también introduce un módulo que permite gestionar la facturación y la cuenta corriente en feedlots hoteleros, con una futura integración prevista con distintos softwares contables. Esta funcionalidad brinda mayor control financiero en cada etapa del proceso, aportando una ventaja adicional en la administración del negocio ganadero.

Nueva Ronda de Inversión y Ampliación del Equipo

La empresa se encuentra en proceso de cerrar una nueva ronda de inversión, con la incorporación de un fondo de capital con amplia experiencia y contactos en el sector ganadero de Estados Unidos. Esta inversión estratégica permitirá a la compañía acelerar su capacidad de innovación y expansión, reforzando su equipo en áreas clave como soporte, desarrollo, ventas y marketing, y garantizando un servicio de calidad que acompañe el crecimiento de sus usuarios.